Presures ferment de fromage

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    • Presures & ferments & kefir de fromage

    • 23.700,00 CFA – 78.800,00 CFA
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    • Presures ferment de fromageLa présure est une enzyme utilisée pour coaguler le lait dans la fabrication du fromage. Elle est obtenue à partir de l'estomac des jeunes mammifères, tels que les veaux, les agneaux et les chèvres, qui produisent naturellement cette enzyme pour digérer le lait maternel. La présure transforme le lactose du lait en acide lactique et provoque la…
    • Magasin vendeur:  Alimentation Fresh Store
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